Welche Mehrweglösungen gibt es?
Im Wesentlichen werden Mehrweglösungen in der Gastronomie auf drei verschiedene Weisen umgesetzt: Als Mehrweg-Poolsysteme, als Mehrweg-Poolsysteme mit zentralisierter Spülung oder mit der eigenen Box. Die gängigste Variante ist das Poolsystem: Pool-Mehrwegboxen werden üblicherweise durch Systemdienstleister bereitgestellt und an die Gastronomiebetriebe geschickt, diese geben die Boxen und Becher mit Speisen und Getränken an ihre Kund*innen und spülen die Behältnisse nach der Rückgabe, bevor sie dann wieder in die Ausgabe gehen (siehe Schaubild). Weitere Infos hierzu finden Sie hier:
